Paraziták az élelmiszer ellátásban. Élő paraziták betegíthetnek meg bennünket - Egészségtér


Közben Európából emberre is veszélyes parazitákkal fertőzött halakról érkezett hír: Magyarország sem érezheti magát biztonságban.

paraziták otthon

A két hónappal ezelőtti mérgezett marokkói paprika botránya kapcsán Tabajdi Csaba szocialista EP-képviselő szigorúbb európai élelmiszerbiztonsági fegyelem mellett emelte fel a szavát Brüsszelben, ugyanakkor körvonalazódni látszik az antihelmintikus tabletták emberek számára kínos ügy: fonalférgekkel fertőzött tengeri halakról szólnak a hírek a kontinensen. A KétesÁruk.

Kiemelt hírek

A tengeri halfajták hasi szerveiben gyakran élősködnek nagy méretű élősködők, a különféle Anisakis fajok egyedei. A Magyar Horgász Szövetség Halbetegségek című kiadványa szerint ezek az élősködők a halak belezése nyomán általában a szemetesben végzik, de a béllel történő megőrzés és hűtés során paraziták az élelmiszer ellátásban gyakran az izomzatba vándorolnak, és hűtött állapotban is megőrzik fertőzőképességüket s az emberben is fertőzést tudnak okozni.

az emberben elo organizmusok

A jelentések mindössze arról tartalmaznak információt, hogy melyik országban milyen terméket találtak megbízhatatlannak: ezek szerint Anisakis-fertőzöttnek bizonyult egy horvátországi szardella- egy spanyolországi hűtött tőkehal- egy marokkói hűtött kardhal- és egy franciaországi makrélafilé-rakomány is.

Papp György, a KétesÁruk.

Élelmiszer-biztonság

Az egészségre káros tengeri halak feltűnése egyelőre meg sem közelíti azt a veszélyt, mely a közelmúltban kirobbant élelmiszerbotrányok jelentettek. Mint ismeretes, április közepén tizenhat tonna, magyar magról, Marokkóban megtermelt ciántartalmú tv-paprikát hozott be egy Pest megyei cég hazánkba, majd a Hollandián keresztül Indiából importált szőlőben találtak határérték felett klórmekvátot, mely egy klórtartalmú növényvédőszer hatóanyaga.

Élősködők (16) a 4 Oscar-díjas film szinkronos előzetese

A gyümölcsöt azonnal eltávolították a boltok polcairól. A marokkói paprika-botrány keltette a legnagyobb feltűnést - felelősének azt a marokkói paprikatermelőt kiáltották ki, akit az esetet giardia remedio humano hazájában kizártak az exportból.

parazita gyógyszerek az emberi test listájában

A Marokkói Királyság budapesti nagykövetének sajtótájékoztatóján Iszmail Habibi, a marokkói paprikatermelők képviselője azzal az érveléssel próbálta kiköszörülni a marokkói paprikatermelők hírnevén esett csorbát, hogy az unió által is elismert ellenőrző rendszerek Marokkóban paraziták az élelmiszer ellátásban működnek, a szennyezett terméket pedig olyan kistermelő állította elő, aki nem régóta foglalkozik paprikatermesztéssel, és a nagybani piacon adta el paraziták az élelmiszer ellátásban a magyar importőrnek.

Tabajdi Csaba, az MSZP európai parlamenti delegációjának vezetője szerint azonban az észak-afrikai szabályozás nagyban különbözik az uniós normáktól.

Élelmiszer-biztonság | National Geographic

Ez azonban elfogadhatatlan. Tabajdi megemlíti az elmúlt hónapokban Marokkóból és Egyiptomból hazánkba érkező paprikát és földiepret, melyben egészségre ártalmas vegyszermaradványok voltak fellelhetőek.

fergek szamitogep mekkora a férgek pénzeszközei

A képviselő szerint megnyugtató lenne, ha már a származási országban paraziták az élelmiszer ellátásban derülne az ilyen típusú veszélyekre, noha az élelmiszerbiztonsági ellenőrzés alapvetően a nemzeti hatóságok feladata.

A fonalférgekkel fertőzött tengeri halak nem tartoznak ebbe a kategóriába, de itt is a hazai ellenőrző hatóságok fokozott figyelmére van szükség, ha el akarjuk kerülni a bajt.

A mikroorganizmusok és paraziták 7 fő csoportja

Emberekben nem alakul ki a kifejlett féreg, hanem a 1,5 cm-es lárvák fúrják be a fejüket a gyomor, vagy a vékonybél falába. Ennek megfelelő helyen erős hasi fájdalom, illetve hányinger, hányás jelentkezik, és vakbélgyulladáshoz hasonló tünetekkel jár.

A gyomorban található lárva akár a nyelőcsövön keresztül felfele is vándorolhat és a garathoz érve köhögési rohamot provokálhat.

parazitákkal melyek a tünetek féreggyógyszer 3 éves kortól gyermekek számára

Igen ritka esetben a lárva átfúrja a gyomor, vagy a vékonybél paraziták az élelmiszer ellátásban és a máj, a hasnyálmirigy állományába is eljut.

A halak gondos átsütésével és feldolgozásával csökkenthető a baj, ám az ázsiai szokások szerint elkészített hirtelen paraziták az élelmiszer ellátásban, illetve rövid ideig párolt tengeri halételek fogyasztása komoly egészségügyi kockázattal jár. Kapcsolódó cikkek.