Paraziták vadon élő állatokban, Szakmai infók


Parazitológia

Nem az afrikai sertéspestis ASP az egyetlen olyan betegség, ami veszélyezteti a vad- és a sertésállományt. Bár a sertések is fogékonyak a fertőzésre, járvány kitörésétől nem kell tartani. A háztáji vad húsfeldolgozás viszont kockázatos.

Teljes szövegű keresés Trichinellosis Okozó: Trichinella spiralis. Tünetek: magas láz, bágyadtság, étvágytalanság, nyálkás vagy véres hasmenés, sötétvörös vizelet, hasi fájdalmak. Védekezés: a nyers sertés- és vaddisznóhús-készítmények etetésének elkerülése! A betegség előidézője egy kicsi, alig néhány milliméternyi fonalféreg, amely a bélben él.

A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara anyagát szemléztük. Néhány hete jelent meg kerekférgek tünetei felnőttek kezelésében bama. Hazánkban három Trichinella-faj Trichinella britovi, Trichinella spiralis, Trichinella pseudospiralis fordul elő és okozhat fertőzöttséget. Közülük a Trichinella spiralis egy olyan fonálféreg, amely valamennyi gerinces fajban megtelepedhet, azonban a sertés, a rágcsálók patkány, egér és az ember a legfogékonyabb rá.

A fertőzés forrása embereknél és állatoknál is minden esetben a Trichinella-lárvákat tartalmazó nyers hús, illetve nyershús-készítmény füstölt, pácolt. Az ember elsősorban a vadon élő, fertőzött állatok nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsának elfogyasztását követően betegszik meg.

Kimutatták a trichinella-fertőzöttséget, meg kell akadályozni a terjedését - relaxatours.hu

A Trichinella-fertőzöttség főleg a nem megfelelően kezelt nyers hússal terjedhet — ilyen lehet a vaddisznó húsa is A hatóság a NAK érdeklődésére elárulta, hogy a fertőzöttség nemcsak Baranya megyében, hanem az ország legtöbb megyéjében előfordul, bár gyakorisága megyénként eltérő. Ezért a vaddisznók Trichinella-vizsgálatára fokozottan oda kell figyelni. A fertőzöttség vadon élő paraziták vadon élő állatokban viszonylag gyakori, a hatóság szakemberei a vaddisznókon kívül rendszeresen észlelik aranysakálokban és rókákban: előbbiek 12, utóbbiak 2 százaléka Trichinella-fajokkal fertőzött.

Vaddisznóban pedig és között összesen 32 esetben észleltek fertőzöttséget. A nagyüzemi sertéstartók védettek a fertőzés ellen Mivel a fertőzésre fogékony a házi sertés is, a Paraziták vadon élő állatokban közölte: az állategészségügyi szolgálat több évtizedes munkájának köszönhetően a nagyüzemi sertésállományok mentesek a Trichinella-fertőzöttségtől.

Kimutatták a trichinella-fertőzöttséget, meg kell akadályozni a terjedését

Azonban — tették hozzá — a parazita háztáji sertésekben szórványosan előfordulhat: az elmúlt 10 évben viszont csak egy alkalommal észleltek fertőzöttséget, még ben a békési Medgyesbodzás-Gábortelepen. A Magyar Állattenyésztők Lapjában ben megjelent tanulmány szerint Medgyesbodzáson a helyi vadőr háztáji állományából származó sertésből készített nyers, füstölt kolbász okozta családi Trichinella-járvány vizsgálatát végezték el.

milyen tablettát kell inni férgektől felnőtteknél

Utólag kiderült, hogy a kiváltó ok a vadőr által kilőtt, fertőzött, vadon élő állatokból származó, a háziállatokkal feletetett maradék volt. Ezért kell megakadályozni, hogy a sertések hozzáférjenek a vadon élő állatok tetemeihez.

  • A Trichinella-fertőzöttség jelen van, de a terjedését megakadályozzák
  • Féreggyógyszer 3 éves gyermekeknél
  • Bár sertések is fogékonyak a fertőzésre, járványtól nem kell tartani.

Ennek legbiztosabb módja a zárt tartás, melynek során kiemelt figyelmet kell fordítani paraziták vadon élő állatokban rágcsálóktól mentes környezet kialakítására és fenntartására is.

A hatóság azt is megemlítette, hogy — a fogyasztási trendek átalakulásának megfelelően — itthon is növekszik a kereslet az organikus körülmények között tartott haszonállatokból származó bioélelmiszerek iránt.

Így a természetes módon tartott sertésekből — főleg a mangalicákból — készített termékek népszerűsége is egyre nagyobb. A NÉBIH szerint paraziták vadon élő állatokban mangalicák azonban a tartási és takarmányozási körülmények miatt általában jóval nagyobb eséllyel fogyaszthatnak Trichinella-fertőzött tetemet, mint a zárt pl.

paraziták vadon élő állatokban

A hatóság kiemelte, amennyiben paraziták vadon élő állatokban ilyen módon tartott sertések Trichinella-vizsgálata a vágáskor nem történik meg és nyershús-készítményeket sonkát, kolbászt készítenek az állatokból, az a fogyasztóra nézve komoly veszélyt jelent. A Trichinella elleni védekezés módjai A házi sertésvágások, valamint a vaddisznók otthoni, magáncélú feldolgozása során a Trichinella-vizsgálat elvégeztetése paraziták vadon élő állatokban ajánlott.

paraziták vadon élő állatokban

Aki biztos szeretne lenni abban, hogy a levágott sertés vagy a kilőtt vaddisznó izomféreggel nem fertőzött, kérheti a vizsgálat elvégzését. A NÉBIH szerint a parazita csak nyers vagy nem megfelelően hőkezelt húsok fogyasztásakor jelent veszélyt, mivel alapos — 60 Celsius-fokon, 10 percig tartó — sütés, főzés illetve fagyasztás fokon, nap alatt hatására elpusztul.

Friss hírek

A NÉBIH hatósági intézkedéseket vezetett be és rendszeresített a trichinellózis elterjedésének megelőzése érdekében Magyarországon a Trichinella-fertőzöttség megállapítása évente néhány alkalommal történik vaddisznó-mintákból. Ezért fontos, hogy sertéshúst, illetve vadhúst paraziták vadon élő állatokban ellenőrzött helyről, kereskedelemben vásároljon a fogyasztó.

Ezt azért fontos hangsúlyozni, mert vannak olyan fonálférgek, amelyek a kutyák légcsövében a belső falra kiemelkedő gócokban élősködhetnek, és ezek befolyásolják a tüdő működését is.

A vágóhidakon levágott minden egyes sertésnél, illetve a vadfeldolgozókba beszállított minden vaddisznónál kötelezően el kell végezni a Trichinella-vizsgálatot — ezekből a létesítményekből kizárólag Trichinella-negatív eredményű hús kerülhet ki. További részleteket itt olvashat a védekezésről.

paraziták vadon élő állatokban

A fertőzés elleni védekezésre elsősorban az állattartó telepek magas szintű higiéniai viszonyainak megteremtése és a Trichinella-vizsgálatok megbízható minősége paraziták vadon élő állatokban lehetőséget — írják. Iratkozzon fel hírlevelünkre! Hogy elsőként értesüljön fontos agrárhírekről, támogatásokról, rendeletekről!